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孕妇可以吃猪肚鸡吗?
2023-01-14

孕妇可以吃猪肚鸡吗

孕妇吃猪肚鸡的好处:猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。用猪肚包鸡有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,孕妇吃了减少夜多小便症状,躁热虚火夜梦多的孕妇吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。

孕妇猪肚鸡需注意:孕妇在吃猪肚鸡首先要选择优质的原料,要选择新鲜猪肚,猪肚与莲子易中毒不要一起吃,猪内脏不适宜贮存,一次不要买多了,应随买随吃。

猪肚的营养价值及好处

猪肚治胃病。通常人胃部消化不良,每用胡椒煲猪肚,有暖胃和推动胃部蠕动作用,对疗治胃弱症很有功效。此法粤南民间常用,但仅限于胃弱症,胃寒症也可试用。但它对胃溃疡疼痛并不相宜,因为胡椒辛烈,刺激性很大,吃后能引起胃痛。所以此法对胃溃疡和胃出血病者,都是不宜的。

猪肚煮时所用胡椒,最好选用黑胡椒粒。至于猪肚,应选较小的。一个猪肚绝对不能在一天中吃完,所以要选小的,或切用较大猪肚的四分之一,就足够一天所需。吃得太多,胃部不胜负担。因猪肚组织坚韧,食后不易消化。

猪肚生肌肉。猪肚不但有益补合胃溃疡的创口,有若干外科创口,久久不能长肌收口,也可用猪肚焙干研末,作为生肌药散。疮疡生在颈项、肋下、肛门等无肌部分,或浅肌部位,往往在破溃之后,脓血已清,却无生肌收口能力,日日流出水分少许,不能使创口愈合。中医便用“生肌散”之类,即将药粉填塞创口,促其底组织增长肉芽,成为新肌,使创口部分愈合。古来所传药方甚多,其中有一张药方,即用猪肚末与石膏粉调和制成。猪肚焙干研末之后,仍有蛋白素,内含强大黏性,可刺激皮肤组织新生细胞,使新肌生长。所以它不但能愈合肠胃溃疡,对若干阴性外科久不收口者,也有愈合之效。

猪肚治胃疡。单用猪肚,不用胡椒粒,可治胃溃疡。凡是胃酸分泌特别多的人,胃壁常受胃酸腐蚀,久而久之,发生溃蚀而变成创口,这便是胃痛的原因。凡是神经紧张,忧郁愤怒,皆会使胃酸突增,腐蚀创口,使溃疡进展,疼痛加剧。痛的部位通常在胸骨之下,俗称心窝处。痛时常因神经的牵连,影响到背部、肩部、肋骨之下,皆能作痛。真正痛的部位,大都在胃的下口近幽门处,或在与幽门相接的十二指肠处。这种溃疡创口,往往一再溃疡,一再弥合,经过了很长的时间,损及血管,便成为胃出血或十二指肠出血。

向来医治胃病,常用西药小苏打或中药煅瓦楞之类,以碱性药去中和胃酸。但此法只有片刻的安宁,因为一轮酸液中和之后,第二轮酸液又接踵而至,所以实在没有用处。至于碳酸碱、氧化镁之类,也是安定一时,多吃了并没有用。此外,治胃痛的药,常有合用阿托品和颠茄等剂,亦不过仅求暂时止痛而已。