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莲藕瘦肉煎饺——润肠通便保护肠胃
2022-11-28

莲藕大家都爱吃的吧,小编也是其中的一个,经常吃些莲藕是可以有滋阴润燥的作用,还可以促进食欲的哦。莲藕可以润肠通便,如何食用呢,今天介绍一道美食,莲藕瘦肉煎饺,可以保护肠胃。

【莲藕瘦肉煎饺】

主料:莲藕300克、瘦肉200克、饺子皮200克

辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精半勺、香油1/3勺

步骤:

1.准备好莲藕。

2.瘦肉切姜葱打成肉末。

3.莲藕切细和肉加一起,加入油,盐,五香粉,鸡精和香油。

4.调匀成馅。

5.包好饺子。

6.电饼铛涮油。

7.摆上饺子。

8.双面煎制。

9.过两分钟后打开。

10.翻面再煎一下。

11.夹出装盘。

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃 

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

莲藕是一种淀粉类的食物,所以说患有糖尿病的人是不适合吃的。此外,莲藕含有高纤维,吃下去之后让肠胃蠕动的特别快。因此小编建议胃不好的人最好别吃莲藕,特别是患有胃溃疡以及胀气等病症的人。莲藕和瘦肉一起吃,可以补气血,还可以补充丰富的蛋白和钙质,可以提高体质,健脾养胃。

关于莲藕瘦肉煎饺的做法,是不是大家已经都学会了呢,方法简单,而且营养价值是很高的哦,不妨试一试这道菜吧,营养多,促进食欲润肠通便保护肠胃,是不错的降火明目滋阴的好食材哦。