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娃娃菜炖豆腐——补钙促进肠道蠕动
2022-09-21

冬季吃些神马食物好呢,冬季应该以温补的食物为主,少吃一些辛辣刺激的食物,多吃一些含有营养比较多的食物,这样补充营养的同时还可以积攒能量。娃娃菜是冬季的首选,特别是搭配豆腐一起吃的话补钙而且还可以防治便秘哦。

娃娃菜炖豆腐

主料:

娃娃菜250克,豆腐(北)150克调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克

做法:

1.将娃娃菜去黄叶洗净,切成段;

2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;

3.锅里放入适量的花生油,然后烧热,放入葱花和姜末煸炒。然后放入精盐和黄豆芽汤,豆腐烧开,上面的浮末去掉。然后再放入娃娃菜慢慢的炖五分钟,淋上麻油,起锅装碗就可以了。

娃娃菜炖豆腐菜和汤都是很美味的哦,特别适合冬季滋补食用,而且这样的搭配可以补钙,而且还可以促进骨骼的生长发育哦。娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。而且这样的物质是很多蔬菜中都没有的或者是含量比较小的,但是娃娃菜中就比较多,它可以调节人体的中枢神经,具有缓解疲劳的功效哦,所以常吃这样的食物有好处。

关于娃娃菜炖豆腐的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的,常吃这样的食物对于保持健康有很大的帮助作用,同时娃娃菜和豆腐搭配补钙的同时还好消化和吸收,同时还可以预防便秘带来的困扰。